Amir RahmanJika Anda mencari pengalaman kuliner khas Malaysia yang unik, Anda harus mencoba Itik Salai Masthar. Ini adalah hidangan bebek panggang yang disajikan dengan kuah kari lemak cili api.
Menu ini adalah spesialisasi dari restoran yang terletak di Kajang, Selangor, dan telah mendapatkan popularitas di kalangan wisatawan lokal maupun internasional. Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda sebaiknya mencoba Itik Salai Masthar saat mengunjungi Malaysia.
Khasiat Itik Salai Masthar
Selain cita rasanya yang lezat, Itik Salai Masthar juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Bebek panggang mengandung protein, zat besi, vitamin B12, dan selenium yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah anemia, serta meningkatkan metabolisme tubuh.
Sementara itu, kuah kari lemak cili api mengandung rempah-rempah seperti kunyit, serai, lengkuas, dan daun limau purut, yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. Lebih lanjut, kuah kari juga mengandung santan yang kaya akan asam laurat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.
Lokasi dan Cara Ke Sana
Kedai makan Itik Salai Masthar berada di Kampung Sungai Ramal Dalam, Kajang, Selangor. Untuk mencapai tempat tersebut, Anda dapat menggunakan transportasi umum seperti kereta api atau bus. Jika Anda memilih kereta api, Anda dapat naik KTM Komuter dari stasiun KL Sentral ke stasiun Kajang.
Dari stasiun Kajang, Anda dapat menggunakan taksi atau layanan Grab untuk mencapai lokasi kedai makan. Jika Anda lebih suka menggunakan bus, Anda bisa naik RapidKL U40 dari Terminal Bersepadu Selatan (TBS) ke Kajang. Dari Kajang, Anda dapat naik RapidKL U44 menuju Kampung Sungai Ramal Dalam.
Menu dan Sajian Istimewa
Menu utama di kedai makan Itik Salai Masthar adalah Itik Salai Masak Lemak Cili Api. Hidangan ini terdiri dari bebek panggang yang dipotong-potong dan disajikan dengan kuah kari lemak cili api yang pedas dan gurih.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi putih atau nasi minyak. Selain itu, Anda juga dapat mencoba pilihan menu lain seperti Daging Salai Masak Lemak Cili Api (daging sapi panggang dengan kuah kari), Ayam Salai Masak Lemak Cili Api (ayam panggang dengan kuah kari), atau Telur Itik Masak Lemak Cili Api (telur bebek rebus dengan kuah kari). Semua menu ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Suasana Restoran
Kedai makan Itik Salai Masthar memiliki suasana yang sederhana namun nyaman. Tempat ini luas dan bersih, dengan meja-meja kayu dan bangku-bangku plastik yang tersusun rapi.
Di dinding kedai makan, terpampang foto-foto pelanggan yang pernah berkunjung, termasuk beberapa selebriti dan tokoh terkenal. Di bagian depan kedai makan, ada etalase yang menampilkan bebek panggang yang siap disajikan, sehingga kamu dapat melihat proses pembuatan Itik Salai Masthar secara langsung.
Sejarah dan Latar Belakang
Itik Salai Masthar adalah warisan kuliner dari keluarga Masthar bin Mat Som, pemilik kedai makan ini. Usaha ini dimulai pada tahun 1997 dengan modal terbatas. Awalnya, beliau hanya menjual bebek panggang tanpa kuah kari.
Namun, setelah mendapatkan masukan dari pelanggan, beliau mencoba membuat kuah kari lemak cili api untuk menemani bebek panggangnya. Menu ini kemudian menjadi sangat populer dan dicari oleh banyak orang. Saat ini, Itik Salai Masthar telah memiliki cabang-cabang di beberapa lokasi seperti Bangi, Seremban, dan Melaka.
Tips Berkunjung
Jika kamu ingin menikmati Itik Salai Masthar, berikut beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
- Datang lebih awal: Kedai makan ini sering ramai pengunjung terutama saat jam makan siang dan malam, jadi lebih baik datang lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk.
- Siapkan uang tunai: Kedai makan ini tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit atau debit, jadi pastikan kamu membawa uang tunai yang cukup.
- Jelajahi menu lainnya: Selain Itik Salai Masak Lemak Cili Api, jangan lupa mencoba menu lain seperti daging salai, ayam salai, atau telur itik yang juga memiliki rasa yang lezat.
- Bawa minuman: Kuah kari lemak cili api bisa pedas, jadi lebih baik membawa air minum atau minuman dingin untuk meredakan sensasi pedasnya.
Ulasan dan Testimoni Pelanggan
Banyak pelanggan merasa sangat puas dan senang dengan pengalaman makan di Itik Salai Masthar. Berikut adalah beberapa ulasan dan testimoni dari pelanggan yang bisa memberikan gambaran tentang pengalaman makan di sana:
- “Itik Salai Masthar adalah hidangan bebek panggang terbaik yang pernah saya coba. Bebeknya empuk dan lezat, kuah kari sangat kaya rasa dan pedasnya pas. Saya suka sekali!” – Pedro (Tripadvisor)
- “Saya benar-benar menyukai Itik Salai Masthar. Rasanya luar biasa dan menggugah selera. Kuah kari lemak cili api-nya memiliki tingkat kepedasan yang sempurna, tidak terlalu pedas tapi tetap memiliki cita rasa yang kaya. Bebeknya empuk dan tidak berbau amis.” – Intan (IDN Times)
- “Tempat makan wajib jika Anda berada di Kajang. Itik Salai Masthar memang juara. Bebeknya lezat dan harum, kuah kari lemaknya gurih dan enak. Harga terjangkau dan porsinya besar.” – Afif (Afiffuddin.com)
Testimoni dari pelanggan ini mencerminkan kualitas dan kenikmatan hidangan Itik Salai Masthar yang membuat banyak orang kembali lagi untuk mencicipinya.
Kesimpulan
Itik Salai Masthar adalah salah satu destinasi kuliner wajib dicoba di Malaysia. Dengan menu bebek panggang kuah kari lemak cili api yang unik dan lezat, serta manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya, tempat ini menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta kuliner.
Ditambah lagi dengan suasana yang nyaman, pelayanan yang ramah, dan harga yang terjangkau, Itik Salai Masthar adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke Malaysia. Segera rasakan pengalaman kuliner tak terlupakan di sini!
Maklumat Tambahan
| Nama | : Itik Salai Masthar |
| Alamat: | : Kampung Sungai Ramal Dalam, 43000 Kajang, Selangor |
| Waktu Operasi: | : Isnin - Ahad, 11:00 PG–5:00 PTG |
| Nombor Telefon: | : +60183152851 |
| Link Google Maps: | : Klik di sini untuk melihat peta lokasi |
