Apakah Anda penggemar kuliner lokal yang ingin menjelajahi berbagai hidangan khas daerah?
Jika iya, maka Bukit Tinggi di Pahang, Malaysia, adalah tempat yang tepat untuk Anda kunjungi. Di sini, Anda akan menemukan beragam restoran tradisional dan warung lokal yang menyajikan hidangan otentik dan lezat dari daerah ini.
Gulai Tempoyak dan Ikan Patin Masak Tempoyak
Salah satu hidangan istimewa dari Bukit Tinggi yang tidak boleh Anda lewatkan adalah gulai tempoyak dan ikan patin masak tempoyak.
Tempoyak adalah fermentasi dari buah durian yang memberikan rasa unik asam dan pedas. Gulai tempoyak adalah kuah yang terbuat dari campuran tempoyak, santan, cabai, bawang, dan rempah-rempah. Sedangkan ikan patin adalah ikan air tawar yang memiliki daging lembut dan lezat. Ketika dimasak dengan gulai tempoyak, ikan patin menjadi hidangan yang menggugah selera.
Anda dapat menikmati hidangan ini di berbagai restoran tradisional dan warung lokal di Bukit Tinggi. Salah satu tempat yang sangat direkomendasikan adalah Restoran Patin Tempoyak Pak Usop, yang terletak di Jalan Karak-Bentong.
Di sini, Anda dapat menikmati gulai tempoyak dan ikan patin masak tempoyak dengan harga mulai dari RM10 per porsi. Selain hidangan tersebut, Anda juga bisa mencicipi berbagai hidangan lain seperti ayam goreng, ulam-ulaman, sambal belacan, dan keropok ikan.
Tempat Makan dengan Suasana Pedesaan
Jika Anda menginginkan pengalaman bersantap yang unik dengan suasana pedesaan yang sejuk, maka kunjungi Colmar Tropicale, sebuah resort gaya Perancis di Bukit Tinggi.
Di sini, Anda akan menemukan beragam tempat makan yang menyajikan hidangan khas Malaysia dan internasional. Salah satunya adalah La Cigogne, restoran halal yang menghadirkan cita rasa Perancis dengan sentuhan lokal.
Di La Cigogne, Anda bisa menikmati hidangan seperti escargot (siput), foie gras (hati angsa), ratatouille (sayuran tumis), dan crรจme brรปlรฉe (krim karamel). Harga hidangan berkisar dari RM15 hingga RM80 per porsi. Selain itu, Anda dapat menikmati pemandangan alam yang menakjubkan dari restoran ini.
Rekomendasi Makanan dan Minuman Wajib Coba
Selain gulai tempoyak dan ikan patin masak tempoyak, ada beberapa hidangan dan minuman lain yang patut Anda cicipi saat berkunjung ke Bukit Tinggi. Berikut beberapa rekomendasi dari kami:
- Lemang: Ini adalah sejenis nasi ketan yang dimasak dalam bambu bersama santan dan garam. Biasanya disajikan dengan rendang (daging sapi atau ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah) atau serunding (daging sapi atau ayam yang digoreng kering dengan kelapa parut). Anda bisa menemukan lemang di banyak warung pinggir jalan di Bukit Tinggi dengan harga mulai dari RM5 per batang.
- Cendol: Minuman dingin yang terdiri dari es serut, santan, gula merah, dan cendol (sejenis tepung beras berwarna hijau). Cocok untuk dinikmati di siang hari. Anda bisa menemukan cendol di banyak kedai kopi dan warung lokal di Bukit Tinggi dengan harga mulai dari RM2 per gelas.
- Durian: Buah tropis dengan kulit berduri dan daging berwarna kuning atau putih. Memiliki aroma yang khas dan rasa yang manis atau pahit. Durian merupakan buah favorit banyak orang di Malaysia, termasuk di Bukit Tinggi. Anda bisa menemukannya di banyak pasar dan penjual buah di Bukit Tinggi dengan harga mulai dari RM10 per kilogram.
Tips Berburu Kuliner Unik dan Terjangkau
Untuk mendapatkan pengalaman kuliner lokal yang unik dan terjangkau di Bukit Tinggi, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Datanglah pada waktu yang tepat: Beberapa tempat makan di Bukit Tinggi hanya buka pada waktu tertentu, seperti pagi, siang, atau malam. Pastikan Anda mengetahui jam buka dan tutup tempat makan yang ingin Anda kunjungi. Hindari juga datang pada akhir pekan atau hari libur karena tempat makan bisa sangat ramai dan harga mungkin lebih mahal.
- Cari tahu tentang menu dan harga: Sebelum memesan hidangan, tanyakan terlebih dahulu tentang menu dan harga. Beberapa tempat makan di Bukit Tinggi mungkin tidak memiliki menu tertulis, jadi Anda perlu bertanya kepada pelayan atau pemilik. Pastikan juga untuk mengetahui harga agar tidak ada kebingungan saat membayar.
- Cobalah berbagai macam hidangan: Jangan ragu untuk mencicipi berbagai hidangan lokal yang ada di Bukit Tinggi. Pilihlah hidangan yang sesuai dengan selera dan budget Anda. Jika ingin mencoba banyak hidangan, Anda bisa memesan porsi kecil atau berbagi dengan teman atau keluarga. Hal ini akan membuat pengalaman kuliner Anda lebih seru dan beragam.
Demikianlah artikel kami tentang jejak rasa kuliner lokal di Bukit Tinggi, Pahang, Malaysia. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mengunjungi dan mencicipi hidangan lezat di kawasan wisata ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
